Bizcochuelo de vainilla

Receta de bizcochuelo

Esta es la receta de nuestro bizcochuelo de vainilla, la misma que usamos para las tortas personalizadas. Es muy fácil de hacer y podés calcular las proporciones teniendo en cuenta que por cada 1 huevo, debes usar 30 gr de azúcar y 30 gr de harina. A continuación te dejamos la receta para un molde de 22 cm de diámetro. 

Ingredientes

5 huevos

150 gr de azúcar

150 gr de harina 4 ceros

Un chorrito de esencia de vainilla

Preparación: 

1. Batir los huevos con el azúcar y la vainilla hasta lograr el “punto letra”  — es cuando al levantar el batidor de la batidora y dejar caer la mezcla, se puede dibujar una letra sin que se deforme

2. Tamizar la harina de a poco sobre la mezcla e incorporarla en la preparación anterior con movimientos envolventes.

3. Colocar la mezcla en un molde enmantecado y hornear a 160°C (moderado) por 25 minutos aproximadamente.

¡Es muy fácil! Después podés rellenarla con lo que más te guste: dulce de leche, crema, frutas, mousse de chocolate, ganache de chocolate, creamcheese… ¡En la sección de rellenos podés encontrar varias recetas!

¡Podés ver el paso a paso acá!